lmc 发表于 2024-9-27 09:40:02

紫砂壶里的茶垢叫什么_茶山对身体有害吗

紫砂壶的茶垢叫什么名称?紫砂壶的茶垢称为茶山。‌‌
茶山是紫砂壶中积淀的陈年茶垢,也被称为茶渍或茶锈。这些茶垢是由于茶叶中的鞣质和茶多酚与空气中的氧气发生氧化反应而形成的。长期使用紫砂壶泡茶,壶内壁会逐渐积累一层厚厚的茶垢,这层茶垢在茶文化中被雅称为“茶山”。对于一些爱壶之人来说,这层茶垢不仅无伤大雅,反而增加了紫砂壶的收藏价值。

那么,紫砂壶里的茶垢对身体有害吗?
紫砂壶里的茶垢对身体有害。‌
茶垢主要是由茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物,它含有多种金属物质,如镉、铅、铁、砷、汞等。这些金属物质在茶垢中长期积累,如果摄入人体,可能会与食物中的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质产生化学反应,生成难溶的沉淀物,从而阻碍营养物质的吸收。
此外,茶垢中的氧化物还可能引起神经、消化、泌尿和造血系统的病变和功能紊乱,尤其是砷和镉还可能致癌,引起胎儿畸形,危害健康。
因此,虽然茶山在茶文化中被视为一种美的沉淀,但为了健康考虑,还是应该定期清洗紫砂壶内的茶垢。

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